螺丝肉的作用和功效 螺丝肉的功能

本文内容大纲：

• 1、螺肉的功效与作用
• 2、螺丝肉的功效与作用 螺丝肉有什么功效
• 3、螺丝肉的营养价值及功效与作用(螺丝肉的营养价值)

螺肉的功效与作用

核心功效

清热解毒、利水消肿、解酒

简介

螺，在白垩纪以前就存在的一种腹足类动物，特别是指有一个封闭的壳，可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物。没有壳的腹足类一般称为蛞蝓。此外，螺还有其他的歧义词解释，如螺髻、螺黛、螺呗等。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。

功效与作用

1、清热解毒，螺肉性寒，具有清热作用，可用于治疗心烦气躁、心神不宁、心慌、咽喉肿痛、牙龈炎、牙龈肿痛、痤疮、疖痈、疥癣、痈疽等症状。

2、利水消肿，螺肉可促进尿液的排出，可用于治疗小便不利、水肿、热淋、黄疸等症状。

3、解酒，螺肉对于酒精有很好的解毒作用，可于醉酒后食用或搭配下酒食用，可以起到解酒作用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、急性和慢性肠炎患者、腹泻患者、经期女性、孕妇

不宜同食

1、木耳，螺肉和木耳不能一起吃，这两种食材搭配没有办法很好的消化，容易引起中毒情况出现。

2、香瓜，螺肉和香瓜搭配在一起吃，容易导致拉肚子情况出现。因为螺丝是寒性的食物，香瓜又是比较冷的水果，两种食物搭配在一起吃，肯定会造成拉肚子问题出现。

食用方法

1、爆炒螺片

将螺肉洗净切片，并在滚水中焯一下，捞出控干水分待用，青椒、胡萝卜、黄瓜切片待用；锅内入底油，爆香葱、姜、蒜、干红辣椒，放入胡萝卜片、青椒片、黄瓜片翻炒；加入精盐、白糖、味精，.最后放入螺片，快速翻炒，起锅装盘即可。

2、香辣田螺

大蒜、生姜切碎末，红辣椒切段；田螺可用钳子等工具剪掉尾尖，把田螺放入开水中焯水后捞出备用；锅里坐油，油热后放入姜末、红辣椒段爆香，翻入两汤匙红油豆瓣酱炒出红油；加入一汤匙面酱，可使田螺酱香味鲜，放入控净水的田螺，大火翻炒；倒入清水，以没过田螺为好，大火煮开改小火烧至15分钟；放入蒜末，大火收汁即可出锅。

螺丝肉的功效与作用 螺丝肉有什么功效

1、清热解毒功效：螺丝肉性寒，具有清热作用，可用于治疗心烦气躁、心神不宁、心慌、咽喉肿痛、牙龈炎、牙龈肿痛、痤疮、疖痈、疥癣、痈疽等症状。

2、利水消肿功效：螺丝肉可促进尿液的排出，可用于治疗小便不利、水肿、热淋、黄疸等症状。

3、解酒功效：螺丝肉对于酒精有很好的解毒作用，可于醉酒后食用，达到解酒作用。

螺丝肉的营养价值及功效与作用(螺丝肉的营养价值)

1.螺丝肉中含有丰富的钙质，和种类及含量丰富的矿物质，这些矿物质元素等营养物质可以维持身体的营养平衡。

2.另外，螺丝肉还含有种类丰富的氨基酸，比如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，这些氨基酸可以为人体补充所需要的氨基酸物质。